Шойыннан жасалған табамен бірге қолдануға болатын шойын ережелері өте аз, бірақ кейбір тағамдардан аулақ болған жөн.

Шойын табалармен пісіретін адамдардың көпшілігі оларды мың күннің жылуымен жақсы көреді, әсіресе оларда сіз сатып алуға болатын ең сенімді 12 шойын табаның бірі болса.Ақыр соңында, олар таңғы астан десертке дейін көптеген қуырылған тағамдарға қажет.Дегенмен, сіздің табаңыз осы таңдаулыларды дайындауға қаншалықты жақсы болса да, бұл барлық тағамдарға сәйкес келетін құрал емес.Бұл шойыннан жасаудан аулақ болу керек тағамдар.

Сасық заттар

Сарымсақ, бұрыш, кейбір балық және сасық ірімшіктер, басқа өткір тағамдармен қатар, табада хош иісті естеліктер қалдырады, олар сіз пісіретін келесі бірнеше тағамда пайда болады.400ºF пеште он минут әдетте иістен құтылады, бірақ келесі бірнеше аспазшылар үшін ұзақ уақытқа созылатын хош иістермен бүлінетін тағамдарды пісірмеу керек.

Жұмыртқа және басқа жабысқақ заттар (біраз уақытқа)

Кәстрөліңіз жақсы дәмделгеннен кейін, ешқандай проблема болмайды.Бірақ табаңыз жаңа болса да, ол дәмделген болса да, жұмыртқа сияқты жабысқақ заттар әлі де қиындық тудыруы мүмкін.Қоңыр жұмыртқалар мен қалың табаны ұнатпасаңыз, оларды кәдімгі жабыспайтын табаға біраз уақытқа ауыстырыңыз.

Нәзік балық

Шойын табада стейкке әдемі қоңыр қыртыс беретін бірдей жылуды сақтау сіздің тамаша форель немесе тилапияның соңы болуы мүмкін.Нәзік балықты жабыспайтын табаға да сақтаңыз.Бірақ ыстыққа шыдайтын лосось және басқа да ет балықтары жақсы.Бұл бұрыннан пайдалануыңыз керек ыдыстардың басқа түрлері.

Қышқыл заттар (мүмкін)

Бұл туралы әртүрлі сезімдер бар сияқты.Кейбір адамдар қызанақ немесе лимон металмен әрекеттесіп, оның тағамға сіңіп кетуіне және кастрюльдің дәмдеуіштерін бұзуы мүмкін екенін айтады.Басқалары бұл миф деп санайды.Ал егер қышқыл тағамдар табаның түсін аздап өзгертсе, сода скрабы оған күтім жасайды.

Бір ескеретін жайт: Бұл тізім дәстүрлі шойын табаларға арналған.Егер сізде эмальмен қапталған шойын табаңыз болса, сізге бұл тізімді ұстанудың қажеті жоқ - сіз жай ғана пісіруге болады!